

Alexandre
Je cuisine depuis toujours et je voyage depuis plus de 20 ans. Les deux sont intimement liés pour moi.
Lors de chaque périple, je prends de nombreuses photos et je rentre avec des livres, de la vaisselle, des recettes, des épices, du riz, des algues, du bambou séché et même parfois quelques fruits ou légumes que je cache au fond de ma valise…
Je partage dans ce blog tout ce que j’ai récolté ici ou là et toutes mes nouvelles découvertes.
Vous y trouverez donc des plats et des ingrédients d’un peu partout. Vous y trouverez aussi des images et de nombreuses digressions, car j’aime bien raconter ma vie…
Mon blog
Lutsubo
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Inspiration sicilienne – Pasta con legumi / pâtes...

Anglo-saxonnes – Tartelettes pommes-cannelle

Revu et corrigé – Madesu (haricots à la tomate...

Italie et printemps – Linguine aux asperges...

Printemps acidulé – Salade de fenouil, cédrat,...

Parfum des îles grecques – Spanakopita

Champignons ? – Pasta al ragù

Encore ! – Lasagnes aux blettes et à la tomate

Galettes ou boulettes ? – Lentilles corail, comme...

Né d’une (petite) déception – Poireaux rôtis...

Lutsubo express – Galette de pomme de terre au...

Approximations congolaises – Haricots à la tomate

Souvenir d’enfance – Pudding aux fruits

Au four – Banane plantain dorée

Una delizia – Soupe de fèves sèches

Les tout derniers – Pâtes aux choux de Bruxelles e...

Au sel – Citrons confits

Les algorithmes – Pâtes au gochujang (pâte de...

Dans sa coquille – Gratin de courge spaghetti
