

Alexandre
Je cuisine depuis toujours et je voyage depuis plus de 20 ans. Les deux sont intimement liés pour moi.
Lors de chaque périple, je prends de nombreuses photos et je rentre avec des livres, de la vaisselle, des recettes, des épices, du riz, des algues, du bambou séché et même parfois quelques fruits ou légumes que je cache au fond de ma valise…
Je partage dans ce blog tout ce que j’ai récolté ici ou là et toutes mes nouvelles découvertes.
Vous y trouverez donc des plats et des ingrédients d’un peu partout. Vous y trouverez aussi des images et de nombreuses digressions, car j’aime bien raconter ma vie…
Mon blog
Lutsubo
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One more time – Chou-fleur rôti et sauce tahini

Ratatouille napolitaine – Cianfotta napoletana

Une salade toute simple et un saladier – Salade...

Saveur d’automne – Betteraves au four en salade...

Born in the USA – Chili « sin carne »

Dessert express – Fruits rôtis au sirop d’érable

Lutsubo express – Pois chiches sautés au romarin

Parmigiana – Gratin d’aubergines

Pickled – Tomates cerises en saumure

Chapelure et courgettes – Pasta con mollica e...

Et pourquoi pas ? – Courgette kinpira

Renversante… – Tatin de prunes et de rhubarbe

Boissons fraîches – Thé vert et maté glacé

Misoshiru express – Soupe miso du jour ; fenouil e...

Chouchou ? – Gratin de christophines

Bluffant ! – Salade de fenouil, pêche et basilic

La faute à qui ? – Soupe miso de udons aux légumes

Plaisir salé express – Crumble de tomates

Au bouillon ! – Le dashi japonais (recettes de...
