

Alexandre
Je cuisine depuis toujours et je voyage depuis plus de 20 ans. Les deux sont intimement liés pour moi.
Lors de chaque périple, je prends de nombreuses photos et je rentre avec des livres, de la vaisselle, des recettes, des épices, du riz, des algues, du bambou séché et même parfois quelques fruits ou légumes que je cache au fond de ma valise…
Je partage dans ce blog tout ce que j’ai récolté ici ou là et toutes mes nouvelles découvertes.
Vous y trouverez donc des plats et des ingrédients d’un peu partout. Vous y trouverez aussi des images et de nombreuses digressions, car j’aime bien raconter ma vie…
Mon blog
Lutsubo
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Naples, encore – Pasta e piselli (pâtes aux...

« Calamars »… – Pasta al forno au kale

Sportif ! – Soda bread moulé, aux fruits secs

Petit plaisir ! – Compote fraises, pommes et...

Du Japon vers l’Inde – Rajma (curry de haricots...

Festin zen – Riz gluant aux azukis (Sekihan)

Sur mon « pâté » – Gelée salée

Végé bretonnant – Mon far aux pruneaux

Cette courge qui traîne – Curry de pois chiche et ...

Simple mais si bon ! – Wok de chou chinois

Riz parfumé – Jeera rice / Riz au cumin

Indian twist – Penne aux asperges vertes et à la...

Rouge indien – Tamatar shorba (soupe de tomate à...

One pot à la japonaise – Sukiyaki au tofu grillé

Verdure – Tourte aux blettes, épinards et fanes

A l’italienne – Penne aux choux de Bruxelles

Crunchy tender sweet – Tofu et patate douce sautés

Version printemps – Pesto végétal d’ail des ours...

One pot again – Pois chiches braisés aux légumes
