

Alexandre
Je cuisine depuis toujours et je voyage depuis plus de 20 ans. Les deux sont intimement liés pour moi.
Lors de chaque périple, je prends de nombreuses photos et je rentre avec des livres, de la vaisselle, des recettes, des épices, du riz, des algues, du bambou séché et même parfois quelques fruits ou légumes que je cache au fond de ma valise…
Je partage dans ce blog tout ce que j’ai récolté ici ou là et toutes mes nouvelles découvertes.
Vous y trouverez donc des plats et des ingrédients d’un peu partout. Vous y trouverez aussi des images et de nombreuses digressions, car j’aime bien raconter ma vie…
Mon blog
Lutsubo
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Un légume bien mal aimé… – Mes 10 recettes...

Amériques – Légumes à la mexicaine

Go South – Cornbread américain

La Californie – Ma salade… californienne !

The real thing! – Misozuke (pickles de légumes au...

Couleurs du printemps – Salade d’asperges blanches...

Bols délicieux – Riz, tofu grillé et légumes à la...

Pasta e spinaci – Gratin de farfalle aux épinards

Lutsubo express – Curry de pommes de terre, cajou...

Printemps/été – Salade de haricots azukis

Crunchy green – Riz sauté aux asperges vertes

Bean patties – Galettes de haricots noirs

Sunday Roast – Rôti de tofu doré au four

Braisé parfumé – Vegetable Korma (Korma de navets)

Simple ! – Semoule de couscous au kale

Fruit de saison – Tartelettes aux fraises

Vert indien – Riz à la coriandre (Coriander Rice)

Brrrr ! – Soupe de fanes de radis et patate douce

Pain (suite) – Soda Bread aux olives et aux...
