

Alexandre
Je cuisine depuis toujours et je voyage depuis plus de 20 ans. Les deux sont intimement liés pour moi.
Lors de chaque périple, je prends de nombreuses photos et je rentre avec des livres, de la vaisselle, des recettes, des épices, du riz, des algues, du bambou séché et même parfois quelques fruits ou légumes que je cache au fond de ma valise…
Je partage dans ce blog tout ce que j’ai récolté ici ou là et toutes mes nouvelles découvertes.
Vous y trouverez donc des plats et des ingrédients d’un peu partout. Vous y trouverez aussi des images et de nombreuses digressions, car j’aime bien raconter ma vie…
Mon blog
Lutsubo
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Rouge cocotte – Tofu en sauce épicée

Verdure – Tarte aux légumes

Dessert de saison – Crumble végétal fraise/rhubarbe

Souvenir d’enfance – Petits pois à la française

« Ratatouille » voyageuse – Chakchouka

La Provence… – Artichauts à la barigoule

« Casserole » avec l’accent – Carottes et seitan...

Les pâtes du printemps – Farfalle aux petits...

Ragoût indien – Potato stew (pommes de terre au...

Première de l’année – Tarte à la rhubarbe 100%...

Envie d’Inde (et de champignons) – Mushroom curry

Grèce toujours – Ragoût de fèves à la tomate...

Grande première (pour moi) – Mes meringues...

C’est grec ? – Riz au poireau (Prasorizo)

Grillé – Chou-fleur rôti, betterave et chutney de...

Souvenir de Sifnos – Revithada (soupe de pois...

« Antigaspi » – Tofu sauté aux fanes de radis

Tout pomme – Gâteau moelleux… aux pommes !

Corsé ! – Croxetti, sauce tomate aux oignons et...
