

Alexandre
Je cuisine depuis toujours et je voyage depuis plus de 20 ans. Les deux sont intimement liés pour moi.
Lors de chaque périple, je prends de nombreuses photos et je rentre avec des livres, de la vaisselle, des recettes, des épices, du riz, des algues, du bambou séché et même parfois quelques fruits ou légumes que je cache au fond de ma valise…
Je partage dans ce blog tout ce que j’ai récolté ici ou là et toutes mes nouvelles découvertes.
Vous y trouverez donc des plats et des ingrédients d’un peu partout. Vous y trouverez aussi des images et de nombreuses digressions, car j’aime bien raconter ma vie…
Mon blog
Lutsubo
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Tout bête – Blettes sautées (Bietole in padella)

Plat de fêtes – Courges pommes d’or au gratin

Alliances de fêtes – Salade de cédrat et de...

Mon chouchou – Penne au chou-rave

C’est de la tarte – Quiche aux poireaux

Cot cot codet ! – Vermicelles de riz sautés au «...

Lutsubo Express – Choux de Bruxelles rôtis au four...

Variante – Risotto de petit épeautre aux petits...

Lutsubo Express – Wok de choux de Bruxelles à la...

Egg ? – Riz sauté au brocoli

Fruits voyageurs – Curry cachemiri de coings (bom...

The American way – Crumble gourmand aux pommes

Du jardin – Soupe de potimarron au riz

Rôtis et acidulés – Poireaux « crayons » au four,...

Soirée fraîche – Curry de haricots rouges et courge

Elote – Maïs un peu à la mexicaine

Chou express – Pak choï sauté à l’ail et au piment

Dessert d’automne – Flognarde aux figues (sans...

Au four – Céleri-rave rôti
