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Alexandre
Je cuisine depuis toujours et je voyage depuis plus de 20 ans. Les deux sont intimement liés pour moi.
Lors de chaque périple, je prends de nombreuses photos et je rentre avec des livres, de la vaisselle, des recettes, des épices, du riz, des algues, du bambou séché et même parfois quelques fruits ou légumes que je cache au fond de ma valise…
Je partage dans ce blog tout ce que j’ai récolté ici ou là et toutes mes nouvelles découvertes.
Vous y trouverez donc des plats et des ingrédients d’un peu partout. Vous y trouverez aussi des images et de nombreuses digressions, car j’aime bien raconter ma vie…
Mon blog
Lutsubo
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Scarlet – Haricots d’Espagne à l’indienne
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L’ami Jorge – Chou chinois rôti et sauce...
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Légume oublié – Poêlée de crosnes à la crème
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Second Noël – Tartelettes tatin de céleri à la...
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Quelques idées ? – Repas de fêtes
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Plaisir coupable – Comme des pâtes au thon
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Pour les fêtes – Tartelettes tatin à l’oignon
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Réminiscence, évocation – Tofu au porc sauce tomate
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Pour les fêtes – Millefeuille de patates douces à...
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Douceur et chaleur – Tajine de coing
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Ca croustille – Pleurotes panées comme des nuggets
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Whaaat? Du beurre ? – Apple butter (beurre de...
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Mon enfance – Gelée de coings
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Baking in Connecticut – Banana and Apple Crisp
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Souvenirs – Salade laotienne de riz croustillant...
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Il en restait – Beignets de tomates vertes façon...
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Lutsubo Express – Wok de chou chinois et tofu
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Réconciliation – Pâtes à la crème de brocoli
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Des tonnes ! – Confiture de tomates vertes
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