Habituellement je les achète toute faite, mais là je n'en ai pas trouvé, donc j'ai tenté cette recette et tout le monde a bien apprécié.

4 côtes de porc 
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe d'huile neutre
1 cuillère à café de paprika
1/2 cuillère à café de cumin
1/3 cuillère à café de sel
1/3 de cuillère à café de thym
Poivre

Mettre l'huile et les épices dan sun récipient qui peut contenir les côte sde porc. Bien mélanger.

Enrober les côtes de porc de cette marinade à l'aide d'un pinceau.

Laisser mariner toute une nuit.

Faire griller les côtes de porc à la poêle ou mieux sur un barbecue.