Avant les vacances de la construction au Québec, j’ai pensé que je ne suis pas la seule à me demander quels aliments j’ai le droit de passer aux douanes américaines.

Douanes américaines, quels aliments sont permis ?

Plusieurs d’entre nous en sommes à préparer les valises pour traverser la frontière américaine. Comme autrice du livre “En Feu! Plein d’idées pour enfin bien manger en camping”, j’aime bien cuisiner en camping mais… je choisis ce que j’apporte avec moi dans la roulotte pour les États-Unis.

Livre En Feu!

Mais avant de passer les douanes du Canada aux États-unis, il est important de savoir ce qu’on a le droit ou pas d’apporter dans la voiture, la roulotte, la van ou le camping-car.

La fois où on a ramené autant de Yeti que de coups de soleil

Déclarer tous les aliments ou tout laisser au Canada

Premièrement, il est important de savoir que contrairement à la pensée populaire, la majorité des aliments sont permis pour autant qu’ils sont bien identifiés comme étant de provenance canadienne et non ouverts *.

Effectivement, le site de la USDA (Animal Plant and Inspection Services) dit ceci:

Aucun permis ou document d’importation n’est requis pour que les voyageurs ramènent jusqu’à 50 livres de viande (au total) des types suivants de viandes fraîches (réfrigérées ou congelées), cuites, salées ou séchées du Canada : bœuf, bison, veau, mouton (agneau, mouton), chèvre, porc et camélidé.

Les voyageurs peuvent également apporter des quantités d’aliments à usage personnel contenant du bœuf, du veuf ou du bison.

Les quantités de viande de cervidés (cerfs, wapitis, orignaux, caribous) à usage personnel, y compris la viande de cervidés récoltée par les chasseurs, sont autorisées si le voyageur présente à l’agent du Service des douanes et de la protection des frontières des preuves qu’il s’agit de viande de cervidés, comme un permis de chasse valide ou des étiquettes préparées commercialement qui se trouvent sur des emballages non ouverts ou d’autres documents officiels. Il y a une limite de 50 lbs. par véhicule

Mais, ce même site dit aussi… ceci:

Les voyageurs entrant aux États-Unis doivent déclarer tous les produits agricoles sur leurs formulaires douaniers américains. Les inspecteurs agricoles américains examineront vos articles pour s’assurer qu’ils répondent aux exigences d’entrée et qu’ils ne sont pas exempts de parasites ou de maladies étrangers nuisibles.

Les inspecteurs américains ont le pouvoir de prendre une décision finale quant à savoir si vos produits peuvent entrer dans le pays. Nous vous recommandons de conserver les reçus et l’emballage d’origine des produits agricoles comme preuve de leur pays d’origine. Tant que vous déclarez tous les produits agricoles que vous apportez avec vous, vous ne ferez face à aucune pénalité, même si un inspecteur détermine qu’ils ne peuvent pas entrer au pays.

Donc… à vous de choisir si vous avez envie de perdre une heure à jaser avec une douanier, selon son humeur du jour, et à prouver la provenance de tous vos aliments.

Produits laitiers, oeufs et lait aux douanes américaines

Par ailleurs, depuis le 10 juillet 2023 les interdictions sur volaille, oeufs et sous-produits aviaires ont été levés.

Pour toujours avoir une liste à jour des interdictions temporaires, vous référer au site de la USDA sous l’onglet ‘Temporary Restrictions’.

À compter de la date indiquée ci-dessus et jusqu’à nouvel ordre*, le département de l’Agriculture des États-Unis Service d’inspection zoosanitaire et phytosanitaire (SISP) Les Services vétérinaires (VS) suppriment les restrictions à l’importation de volailles, d’oiseaux commerciaux, de ratites, d’œufs d’incubation d’oiseaux, les produits et sous-produits aviaires non transformés, et certains produits de volaille frais provenant de ou transiter par les zones énumérées ci-dessus. (traduction libre de la USDA)

Qu’est ce que j’ai le droit d’entrer aux USA pour le camping ?

Personnellement, je conserve dans notre roulotte, pour nos séjours en camping aux États-unis:

• Épices
• Condiments
• Huiles et vinaigres
• Conserves
• Pâtes sèches, en boîte
• Vin ou bière (maximum d’un litre d’alcool par adulte de plus de 21 ans)

Quoi manger le premier soir aux USA ?

Souvent, je prévois donc un souper ‘facile’ pour le premier jour, à base de conserves ou produits que j’ai sous la main, comme un spaghetti au thon ou un cassoulet en conserve.

Il est rare que nous ayons envie d’aller à l’épicerie le jour de l’arrivée, chose difficile sur la route avec une roulotte de 25 pieds qui traine derrière.

La seule option facile mais qui garantit une perte de temps importante vu la grandeur de l’endroit (chose qui rend mon chauffeur et chéri fou…) est un arrêt chez Walmart aux USA qui ont une section épicerie toujours bien remplie.

Marchés locaux et spécialités américaines

L’approche qui est la moins stressante et permet vraiment de profiter des vacances aux États-Unis si vous êtes en camping ou AirBnb ?

Prendre un moment pour trouver la date des marchés locaux dans la région où vous serez. On y trouve toujours des trésors à prix doux et c’est un bain épicurien essentiel pour tout voyageur qui aime comprendre les spécialités locales.

Au Marché de Rockland, Maine

On peut généralement goûter avant d’acheter et les marchés sont aussi un endroit parfait pour trouver des cadeaux à ramener des USA (attention, faudra alors aller voir ce que vous avez le droit d’entrer aux douanes canadiennes !).

Sinon, c’est aussi le temps de vraiment profiter des vacances et goûter aux spécialités locales dans quelques restaurants.

Le fameux Lobster Roll du Maine

Nourriture pour chiens et chats aux douanes américaines

Les voyageurs peuvent rapporter certains aliments et friandises pour animaux de compagnie du Canada sous certaines conditions.

Les articles doivent être dans des emballages de vente au détail non ouverts. Si les articles sont crus (non de longue conservation sans réfrigération), déshydratés, lyophilisés ou séchés au soleil, les articles doivent être étiquetés comme un produit du Canada ou des États-Unis.

Si vous entrez ou revenez du Canada par voie terrestre, il y a une limite de 50 lb par véhicule. Si vous entrez ou revenez du Canada par avion, la limite est de 20 lb par famille.

Rio en vacances chez les Américains

Bref… à vos risques et périls!

* Quoi amener aux USA ? Toujours vérifier avant

Je vais faire mon possible pour conserver ce billet à jour mais ils est de votre responsabilité d’aller voir les mises à jour et interdictions temporaires sur le site de la USDA et de déclarer tous les aliments que vous passez aux douanes.

BONNES VACANCES !