Salade piémontaise recette de Cyril Lignac

Afin de changer de la recette traditionnelle de salade piémontaise, je vous propose la recette de Cyril Lignac

Ingrédients

4 pommes de terre

Dés de jambon (l’équivalent de 2 tranches de jambon)

2 oignons cébette ou 2 échalotes 

3 càs de mayonnaise 

2 càs de ketchups 

sel poivre

persil ciselé

4 oeufs

2 tomates coupées en petits cubes

6 cornichons

quelques feuilles de laitue bien croquantes 

Faire cuire vos pommes de terre à l’eau, Epluchez les et coupez les en dés 

Faire cuire vos œufs durs écalez les et coupez les en dés

Coupez vos cornichons

Emincez vos feuilles de salade

Coupez vos tomates en dés

Coupez vos oignons ou échalotes en dés

Dans un saladier, ajoutez les pommes de terre, les œufs, les cornichons, les dés de jambon, les tomates, les oignons(ou échalotes), la salade

Salez, poivrez

Ajoutez la mayonnaise et le ketchups, mélangez

Parsemez de persil ciselé 

Servez c’est prêt et régalez vous

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