Bonjour mes gourmands !

En ligne une recette aujourd’hui que j’ai eu beaucoup de plaisir à réaliser.

C’est simple, ludique et on s’est franchement régalés.

Une jolie idée trouvée sur le site de  Cuillère, aiguille et scie-sauteuse que je vous invite à aller visiter.

Bon week-end à tous et Joyeuses Pâques !

Ingrédients :

Recette en vidéo ICI 

– 1 pâte feuilletée

– 2 carottes

– 2 oeufs

– 6 surimi

– 2 fromages frais

– mayonnaise

– lait

– colorant alimentaire orange

Faire cuire les oeufs durs. Refroidir.

Eplucher les carottes, laver, râper et réserver.

Détailler la pâte feuilletée prête à dérouler en bandes de 2 cm de large.

Beurrer les cônes en métal.

Envelopper les cônes en se faisant chevaucher légèrement les bandes.

Badigeonner d’un mélange lait et colorant alimentaire.

Faire cuire debout pendant 30 min à 200°C.

Laisser refroidir sur une grille avant de démouler.

Dans un cul de poule, mélanger les fromages frais avec les carottes et la mayonnaise.

Incorporer ensuite délicatement les surimis et les oeufs coupés en petits morceaux.

Une heure avant le service, garnir les cônes. Planter au sommet des fanes de carottes ou du persil frisé et réserver au réfrigérateur.

Bonne dégustation.