Dans quelques jours, nous serons un certain nombre à fêter la Saint-Patrick en musique et en consommant (de manière mesurée !) quelques bières... Cette fête "commémore la christianisation de l’Irlande au Vème siècle, par Maewyn Succat, un écossais venu évangéliser l’île, plus connu sous le nom de Saint Patrick. Ce fut cet homme qui assura la conversion totale de la population irlandaise à la religion chrétienne, et qui présenta au roi le concept de la Sainte Trinité en se servant d’un trèfle… Aujourd’hui, Histoire et Mythe sont intrinsèquement liés entre eux pour ce qui est de parler du Saint. Voici néanmoins ce que les irlandais connaissent de lui". (GUIDE IRLANDE)
C'est une fête également très populaire dans de nombreux pays. Une recette viendra bientôt mais aujourd'hui, j'ai simplement voulu rappeler des recettes réalisées précédemment...
Un petit clic sur l'intitulé de la recette pour la découvrir...
LE VERT EST MIS POUR LA SAINT-PATRICK !
LE BOXTY, OU PANCAKE A LA POMME DE TERRE
SHEPHERD'S PIE HACHIS PARMENTIER ANGLAIS
LE COLCANNON
IRISH FISH PIE
COTTAGE PIE (HACHIS PARMENTIER ANGLAIS
DAUBE DE BŒUF IRLANDAISE A LA GUINESS
CAKE AU CITRON CONFIT, GINGEMBRE ET WHISKY
IRISH COFFEE
DUBLIN CODDLE
BONNE DEGUSTATION !