Je cuisine depuis toujours et je voyage depuis plus de 20 ans. Les deux sont intimement liés pour moi.
Lors de chaque périple, je prends de nombreuses photos et je rentre avec des livres, de la vaisselle, des recettes, des épices, du riz, des algues, du bambou séché et même parfois quelques fruits…
Cette soupe de courge au maïs et au bacon est née de plusieurs envies et de rencontres dans le placard. Et dans ma tête, elle est mexicaine...