Le vacherin de Marie
Un dessert glacé toujours réussi et idéal en fin de repas !
A préparer la veille.
Temps de préparation : 10 minutes
Ingrédients
pour 8-10 personnes
600ml de crème fleurette liquide à 30% de matière grasse
200g de meringue nature du commerce
1 bonne poignée d'amandes entières
Le secret : un moule en silicone qui facilitera le démoulage du vacherin !
Monter la crème fleurette bien froide en crème fouettée.
Émietter les meringues et mélanger à la crème.
Concasser grossièrement les amandes au rouleau et mélanger à la crème.
Mettre le mélange dans un moule à silicone et faire prendre au congélateur.
Sortir 10 minutes avant dégustation et laisser à température ambiante.
Bonnes fêtes !