Quand vient la saison des figues, j’ai l’irrésistible envie d’en déguster autant que possible afin de profiter de leur courte saison. Cette année, je vous propose une recette de salade de figues au jambon de Parme, gorgonzola et noix. Une salade complète, rassasiante avec une touche de sucré/salé aux saveurs italiennes.

Les ingrédients de cette salade de figues au jambon de Parme

• Pour cette salade, j’ai utilisé un mesclun de salade. J’aime bien le fait d’avoir des feuilles de différentes tailles, formes et couleurs.

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