Gratin de ratatouille aux oeufs & à la feta

Par Isca

Les gratins de légumes aux oeufs et au fromage, c'est facile à faire. Toutes les variantes sont envisageables et ici avec un reste de ratatouille. 


IngrédientsRatatouilleOeufsOlives noiresFeta et parmesanOrigan, sel & poivreHuile d'olive 
Au fond d'un plat à gratin huilé, répartir la  ratatouille, disposer dessus les oeufs  puis ajouter la feta détaillée en cubes et le parmesan râpé. Parsemer d'olives et saupoudrer d'origan. Enfourner pour faire gratiner.