Quand vient l’été, j’adore préparer des salades. C’est rapide, frais, léger et pas besoin d’allumer le four. Mais s’il y a bien quelque chose que je n’aime pas, ce sont les salades vertes ennuyeuses, peu gourmandes. Léger oui mais il faut qu’il y ait de la gourmandise. Et si vous me suivez depuis quelques temps, vous savez que j’adore l’association sucrée/salée. Je vous propose donc aujourd’hui, une recette de salade de courgettes, burrata et framboise.

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