Une recette que j’aime bien faire pour un apéritif dinatoire, une entrée ou en plat accompagné d’une salade: les samossas. Il s’agit de petits triangles en feuille de brick farcis. Aujourd’hui, je vous propose une recette de samossas aux épinards et fromage frais. Une recette simple mais qui rencontre toujours un succès.

Les ingrédients des samossas aux épinards

• Pour réaliser ces samossas, vous aurez besoin de feuilles de brick. Je les achète rondes dans des paquets de 10 et cela tombe bien, c’est pile la quantité qu’il nous faut.

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