Bonjour à tous, je vous livre aujourd’hui les recettes mais aussi mes impressions sur un des menus batch cooking issu d’un livre thermomix, ce que j’ai aimé et ce qui m’a surprise, et ce que je vous conseille pour avoir un vrai menu sympa.

Je vous invite à aller regarder la vidéo de mon amie la pétillante Loubna de la chaîne YouTube Cuisine Test puisque elle aussi a mis en ligne aujourd’hui 3 recettes issues du même livre.

Vous aurez ainsi deux ressentis sur ce livre, son retour sur ce batch cooking, et vous en déduirez vous-même si vous devez l’acheter, ou pas…..

Je vous donne la liste des ingrédients et vous n’avez plus qu’à visionner la vidéo pour le déroulé des recettes.

Ingrédients poulet mijoté miel-moutarde et pommes de terre :

– 120 g d’oignon

– 1 cs d’huile d’olive

– 500 g de poulet

– 200 g de crème (100 suffisent)

– 1 cs de moutarde à l’ancienne

– 1 cs de miel (neutre)

– sel & poivre

– 800 g de pommes de terre

Ingrédients gratin de poireaux, lardons et miel :

– 600 g de poireaux

– 200 g de lardons

– 20 g de beurre

– 30 g de farine

– 250 g de lait

– sel, poivre, noix de muscade

Ingrédients curry de patate douce au sarrasin :

– 100 g de sarrasin

– 500 g de patate douce

– gingembre

– 1 cs de curry

– 300 g de lait de coco

– sel

– 1 citron vert