Facile et rapide, où l'on retrouve bien le goût de chaque légumes 

Préparation : 5 minutes - Cuisson : 25 minutes

Ingrédients pour 5 : 

200 g haricots verts surgelés

200 g poivron jaune

200 g de carottes

200 g de poireaux 

200 g oignon rouge

1/2 bouquet de persil

Sel, poivre

1 c. à soupe huile d'olive

Préparation : 

Éplucher tous les légumes.

Couper tous les légumes en julienne.

Ciseler le persil.

Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile.

Ajouter tous les ingrédients.

Faire cuire 30 minutes à feu doux, en remuant de temps en temps.

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