Me revoilà avec une nouvelle recette bien gourmande et je vous propose mes muffins chocolat blanc fruits rouges.
Le chocolat blanc apporte une petite douceur dans ce gâteau qui est très agréable et le rend encore un peu plus moelleux.
Quand aux fruits rouges, effectivement il faut aimer; mais c'est une belle association avec le chocolat.
Ce muffin est parfait pour le petit déjeuner ou alors au moment de la pause goûter.
J'ai réaliser une vidéo YouTube et c'est d'ailleurs ma toute première! 🙂 Alors n'hésitez à me dire ce que vous en pensez.
- 1 œuf
- 230g de farine
- 100g de sucre en poudre
- 60ml d'huile végétale
- 15cl de lait d'amande
- 1 cuillère à café d'arôme vanille
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 100g de chocolat blanc
- 100g de fruits rouges surgelés
- Dans un récipient, fouetter l'œuf, le sucre ainsi que l'arôme vanille
- Ajouter l'huile végétale et mélanger.
- Verser le lait d'amande et mélanger.
- Ajouter le chocolat blanc fondu et mélanger.
- Ajouter la farine ainsi que la levure chimique et mélanger.
- Compléter avec les fruits rouges et mélanger délicatement avec une spatule.
- Répartir votre préparation dans des caissettes à muffins et enfourner pendant 20 minutes à 180°C.
D'autres recettes de muffins: muffins chocolat, muffins aux pommes, muffins pépites de chocolat, muffins aux pépites de caramel.
