Parce que même si ça fait bien longtemps que nous ne fêtons plus Halloween à la maison, j’avoue que je continue de m’amuser à préparer des petites recettes  pour le plaisir de nos yeux et de nos papilles à cette saison.

L’année dernière, j’avais proposé ce visage de Scream, et il avait eu un tel succès à la maison que je n’ai pas résisté à l’envie de le refaire. 

La jolie couleur noire est naturellement obtenue avec du charbon végétal, et la réalisation de la pâte est des plus simples !

Alors n’hésitez pas à vous faire plaisir et envoyez moi vos effrayantes réalisations !

Ingrédients :

– 250 g de farine

– 10 g de semoule de blé

– 8 g de levure de boulanger fraîche

– 5 g de sel

– 25 g d’huile d’olive

– 1 cs de charbon végétal

– 160 g d’eau

Dans la cuve du robot, pétrir tous les ingrédients pendant 15 min.

Rassembler la pâte au centre de la cuve, couvrir d’un film alimentaire,  et laisser doubler de volume.

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Débarrasser la pâte sans la dégazer sur la plaque de cuisson, et lui donner la forme de scream.

Laisser reposer encore 30 min.

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Préchauffer le four à 240°C.

Enfourner 20 à 25 min en baissant la température à 210°.

Laisser refroidir sur une grille.