Clafoutis aux framboises Magimix /companion
Voici une recette de clafoutis aux framboises
J’ai utilisé des framboises surgelées (non décongelées), vous pouvez utiliser des fraîches
Recette réalisée au robot mais peut se faire avec un simple fouet
Ingrédients
500 gr de framboises
120 gr de farine
2 gros oeufs
60 gr de sucre semoule
1 pincée de sel
40 gr de beurre fondu
200 ml de lait
1 sachet de sucre vanillé pour la décoration
Préchauffez votre four à 180°
Faites fondre le beurre au micro ondes
Magimix
Ajoutez dans le bol, la farine, le beurre fondu, le lait, les œufs, le sucre, la pincée de sel et lancez le mode Expert pendant 1 min vitesse 8
Raclez les bords et relancez à l’identique 30 sec
Companion
Dans un saladier (ou dans votre bol du companion accessoire pétrir concasser) ajoutez la farine, le lait, le sucre, le beurre fondu, la pincée de sel, les œufs et mélangez vitesse 6 pendant 1 min
Renouvelez 1 min si le mélange n’est pas assez homogène
Magimix/companion
Beurrez un moule allant au four, versez la préparation et enfournez 40 min
Laissez refroidir et saupoudré de sucre vanillé
Servez c’est prêt et régalez vous
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