Je te présente une recette simple à réaliser qui peut être préparée la veille pour un apéritif dinatoire ou une mise en bouche: des verrines à la tomate.

Il s’agit d’une préparation entre la mousse et la panna cotta qui est très savoureuse.

Les ingrédients de ces verrines à la tomate

• Le premier ingrédient est bien sûr les tomates. Il existe tellement de variétés que l’on s’y perd vite! Personnellement, j’ai choisi 3 grosses tomates à l’ancienne qui vont avoir une bonne quantité de chair.

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