Quand tu rentres de vacances, que tu as une irrésistible envie de fruits et de légumes, mais que ton réfrigérateur est vide et les magasins fermés, tu cours au jardin voir ce que tu peux trouver, et tu reviens avec un petit saladier de prunes.

Du coup, tu gardes les plus belles pour manger à la main, et le restant finit en compote et en clafoutis !

La vies est belle !!!

Ingrédients :

– prunes

– 3 oeufs

– 60 g de sucre

– 50 g de farine

– 1 cs de poudre d’amande

– 15 cl de lait

Dans un cul de poule, fouetter les oeufs avec le sucre.

Ajouter la farine avec la poudre d’amande, et terminer par le lait.

Beurrer un moule de 13 x 18 cm, et le garnir de fruits dénoyautés.

Verser la préparation sur les fruits.

Enfourner 45 min dans un four préchauffé à 180°C.