Sorbet mangue ananas magimix/companion
Voici un sorbet mangue ananas, vous pouvez partager le poids pour chaque fruit ou privilégier un fruit plus que l’autre au choix selon votre goût
Ingrédients
400 gr de fruits épluchés et congelés en petits morceaux (mangue ananas)
1 càs de jus de citron
1 blanc d’œuf
75 gr de sucre en poudre
Au magimix
Pour refroidir le bol, placez quelques glaçons et lancez le programme glace pilée pendant 1 min en auto
Videz le bol
Ajoutez les fruits surgelés, le sucre, le blanc d’œuf, le jus de citron et lancez le programme dessert glacé pendant 5 min en auto
Au companion (accessoire pétrir concasser)
Vous pouvez rafraîchir le bol directement au congélateur quelques minutes
Dans votre bol muni du couteau pétrir concasser, ajoutez les fruits congelés
Lancez vitesse 9 pendant 2 min et ensuite vitesse 12 pendant 1 min
Raclez les parois
Ajoutez le sucre glace et le blanc d’oeuf Et lancez 30 secondes vitesse 12
Changez l’ustensile et mettez le fouet, lancez vitesse 6 pendant 1m30
Servez c’est prêt et régalez vous
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