La saison des salades est lancée, c'est la préparation idéale en cette période estivale.

Rien de mieux que de réaliser une sauce qui ne va pas nous complexer et être dévorer avec gourmandise.

Une bonne vinaigrette, quand elle est bien réaliser c'est délicieux, je ne le nie pas.

Mais parfois c'est aussi bon de réaliser une sauce sans gras et l'ingrédient magique c'est le fromage blanc.

Le fromage blanc une fois qu'il est bien aromatiser, c'est le top à table! Et il risque de devenir indispensable.

Je vous propose ma 1ère recette de sauce fromage blanc car d'autres vont suivre avec différents parfums.

Aux olives, aux piments, au concombre et aux herbes aromatiques.

Alors il faut reconnaître que cette sauce plaira aux personnes qui surveille leur ligne mais pas que. Vous risquez fortement de vous la faire voler par votre famille, qui ne croira jamais que c'est une sauce light sans gras.

A vous les salades, les légumes en tout genre.

Ma sauce fromage blanc a été dévorée le même jour, elle a été appréciée du plus petit au plus grand! 🙂

Autrement, en terme de conservation, la garder au frigo et ne pas dépasser 2 jours.

• Dans le bol d'un mixeur déposer les œufs durs coupés en morceaux.
• Ajouter les cornichons coupés ainsi que le l'oignon et le persil.
• Ajouter l'ail, le fromage blanc, du sel, du poivre.
• Mixer jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.
• Verser dans un récipient.

D'autres recettes de sauces: s auce au yaourt, sauce crémeuse aux poivres, sauce béchamel aux champignons.