Muffins banane, noisette et graines de chia

Quand tu as envie de faire plaisir à tes collègues, tu fais un rapide tour des placards, et tu lances une fournée de petits muffins.

C’est une valeur sûre qui plaît à chaque fois, et sur cette version, j’ai beaucoup apprécié l’association de la noisette et de la banane.

Ils sentent bons, ils sont bons, que demander de plus ?

Ingrédients :

– 2 bananes

– 120 g de farine

– 80 g de poudre de noisette

– 2 cs de graines de chia

– 40 g de sucre

– 1 oeuf

– 1/2 sachet de levure chimique

Éplucher les bananes et les écraser en purée à la fourchette.

Débarrasser dans un cul de poule et mélanger avec la poudre de noisette.

Incorporer ensuite en mélangeant entre chaque ajout l’œuf, la farine additionnée de levure puis les graines de chia et le sucre.

Remplir les moules à muffins.

Cuire 25 min dans un four préchauffé à 180°C.

Recette extraite du site Vahiné !