Je crois que je suis tombée amoureuse des babkas! Après ma recette de babka au pesto et saucisse, je vous propose aujourd’hui une version sucrée: la babka à la pistache et fleur d’oranger. C’est une recette de Babla Zana, une adresse parisienne spécialisée dans la babka.
Les ingrédients
- La pâte de la babka est une pâte à brioche réalisée avec de la levure boulangère.
- Pour apporter le goût de pistache, j’ai utilisé de la pâte de pistache et des éclats de pistache.
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