Flans salés œufs bacon et petits pois
Des petits flans salés individuels qui peuvent être servi lors d’un apéro dînatoire ou avec une salade verte pour un repas léger le soir.
J’avais chipé l’idée sur « MIAM » la cuisine de Cath

Ingrédients
Pour 8 flans
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes

4 œufs
8 tranches de Bacon
1 toute petite boîte de petits pois
2 fines tranches de gruyère
½ verre à moutarde de lait
Persil
Sel/ poivre

Préparation :
Préchauffer le four à 200°
Prendre des moules à muffins.
Couper le bacon en 2 et tapisser les moules.
Déposer 1 cuillère de petits pois au fond des moules.
Découper le gruyère en morceaux puis ajouter sur les petits pois.
Battre les œufs en omelette avec le lait puis saler, poivrer et ajouter un peu de persil et verser dans les moules.
Enfourner 25 min.

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