INGRÉDIENTS

Une pâte à tarte
500 grammes de patate douce.
Crème au choix, parmesan râpé.
Bouillon de légumes en poudre.

C’EST PARTI

Râper la patate douce, mélanger avec la crème ( 10 cl environ ) et le parmesan.
Assaisonner d’un peu de bouillon de légumes en poudre, bien mélanger.
Étaler la pâte sur une plaque ou dans un moule à tarte, garnir avec l’appareil.
Enfourner 30 mn à four chaud ( 180 degrés ).
Accompagner d’une salade de mâche.

.