Aujourd'hui, j'ai le plaisir de vous présenter un nouveau partenaire de mon blog, La maison Lejeune. Le CAP, je le passe bien sûr pour vérifier que j'ai bien toutes les bases essentielles, acquérir tous les gestes techniques, comme un défi personnel, mais aussi et surtout pour pouvoir ensuite monter mon laboratoire à la maison. Et dans le cadre de ce projet, la maison Lejeune est là pour accompagner les petites et plus grosses structures à s'installer, proposant tous les indispensables, du petit matériel de cuisine pour particuliers au plus gros matériel pour professionnel.

La Maison LEJEUNE est une entreprise familiale qui propose depuis plus de 90 ans une large sélection d'équipements de cuisine et de pâtisserie destinés tant aux professionnels des " métiers de bouche " qu'aux particuliers, dans son magasin d'Asnières-sur-Seine ou en ligne.

La Maison Lejeune peut même concevoir et fabriquer les ustensiles spécifiques ou personnalisés dont vous avez besoin.

Elle est aussi partenaire des écoles hôtelières (dont la mienne !) avec des mallettes de fabrication exclusives, évolutives et adaptées à toutes les exigences d'hygiène, de qualité et de sécurité. C'est chez eux que je l'ai choisie, j'aurai l'occasion de vous en parler par la suite.

J'ai eu la joie de recevoir en cadeau 2 toiles Silpain, indispensables pour cuire la pâte à la perfection et lui donner ce petit aspect quadrillé que j'affectionne tant. Une petite 30 * 40 cm pour mon four ménager et une grande 60 * 40 cm qui pourra me servir dans mon futur four pro.

Un grand merci à la Maison Lejeune pour ces 2 toiles qui vont m'être très vite utile.

À bientôt pour plein de recettes gourmandes !

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