Mouliné de légumes pommes de terre carottes vermicelles et sa touche de crème au companion thermomix ou sans robot
Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in, mr Cuisine ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici
Encore une petite recette bien bonne pour se réconforter de ce froid
Ingrédients pour 4 personnes
2 grosses carottes
2 grosses pommes de terre
1 bouillon cube prêt à l’emploi de légumes ou volailles
sel poivre
1/2 petit verre de vermicelle ou 1 càs par personne c’est un peu en fonction de la quantité que vous voulez dans votre soupe
crème fraîche liquide à ajouter dans l’assiette
Épluchez et coupez vos légumes en petits cubes
Dans votre bol, muni du couteau ultrablade, ajoutez vos légumes en petits cubes
Ajoutez le bouillon cube, salez poivrez
Couvrez d’eau, le niveau d’eau doit être un petit peu au dessus des légumes pour une soupe épaisse, en rajouter si vous souhaitez une soupe plus fluide
Lancez le programme P2 pour 45 min pour un mouliné et le programme P1 pour 40 min pour un velouté
A la fin de la cuisson lorsque le moulinage est terminé, ajoutez les vermicelles, remuez, refermez le couvercle et laissez reposer une dizaine de minutes
Ajoutez un filet de crème au moment de servir
Servez c’est prêt et régalez vous
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