Petit tour aux États Unis avec un gâteau californien, vous connaissez ?
C’est un gâteau à base de muesli et de pommes.
Un gâteau moelleux grâce aux pommes.
Je vous laisse découvrir la recette.

Ingrédients :
Pour 6-8 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 1h

180 g de muesli
150 g de farine
1 sachet de levure
90 g de sucre
2 pommes
3 œufs
300 ml de lait
1 cuillère à soupe de poudre de vanille
60 g d’amandes effilées

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Dans un petit saladier mélanger le muesli, la farine, la levure, la vanille et le sucre.
Éplucher et épépiner les pommes puis les couper en morceaux et les ajouter
à cette préparation. Mélanger.
Dans un second saladier un peu plus grand , mélanger les œufs et le lait.
Puis ajouter les « poudres » au mélange œufs/lait.
Verser la préparation dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé.
Parsemer les amandes effilées sur le dessus.
Enfourner pour 50 min à 1h selon les fours.

Vous pouvez le manger tiède ou froid.

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