Eh oui c’est une tarte jambon fromage que je vous propose et non une quiche lorraine , je fais bien la distinction sinon les Lorrains vont me tomber dessus à bras raccourcis  !
Cette tarte se mange aussi bien l’été que l’hiver en l’accompagnant soit de légumes chauds soit d’une salade verte ou encore de tomates.

Ingrédients :
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
1 pâte feuilletée
200 g de jambon allumettes
3 œufs
300 ml de lait
1 poignée de gruyère râpé
sel/poivre

Préparation

Préchauffer le four à 180°
Déposer la pâte dans le fond du moule et piquer la pâte à l’aide d’une fourchette.
Déposer le gruyère sur la pâte.
Puis le jambon.
Enfin dans un saladier battre les œufs et le lait pour avoir un mélange homogène.
Saler et poivrer puis verser ce mélange sur le jambon et le gruyère.
Enfourner pour 40 min.

Je vous souhaite un très bon appétit !

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