Du poulet au coca.
Du poulet, une bouteille de cola dans mon placard et me voilà partie pour un test en cuisine.
Résultat très satisfaisant si on aime le sucré salé.

Ingrédients :
Pour personnes
Temps de préparation minutes
Temps de cuisson : 1h30

4 escalopes de poulet
1 litre de coca
1 gros oignon
1 échalote
1 noix de beurre
sel poivre

Préparation :

Couper les escalopes de poulet en petits morceaux.
Éplucher et émincer l’oignon et l’échalote.
Dans une poêle faire colorer le poulet dans la noix de beurre et mettre de côté.
Placer l’oignon et l’échalote dans la poêle et cuire jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Enfin ajouter le poulet puis couvrir avec le coca.
Faire mijoter pendant 1h30 minimum à feu doux.
Pour faire réduire le coca afin de caraméliser la viande.
Surveiller la cuisson surtout.
Je vous souhaite un excellent appétit !

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