En ce moment je vous propose des recettes saines et simples.

Ce soir je me suis régalée avec ce crumble salé. Accompagné d'une salade verte il est parfait.

ingrédients pour 4 personnes :

1/2 courge butternut

5 petites pommes de terre

450g d'aiguillettes de poulet

1 bouillon de volaille

20g de margarine (ou de beurre)

35g de parmesan

40g de farine

Épluchez la butternut et les pommes de terre et coupez-les en cubes d'environ 2cm. Faites les cuire 20 minutes à la vapeur avec le bouillon de volaille dans l'eau.

Faites cuire les aiguillettes de poulet 3-4 minutes dans un plat fermé au micro-ondes.

Préchauffez le four à 200 degrés.

Dans un plat à gratin disposez les cubes de légumes posez dessus les aiguillettes de poulet, salée et poivrez.

Dans un bol mélangez avec les doigts la farine, le parmesan et le beurre.

Déposez le sable ainsi obtenu sur le poulet et enfournez pour 30 à 40 minutes.

Servez chaud et surtout prenez du plaisir.

Pour information une part de ce crumble représente 5 points chez weight watcher vert.