Que faire avec un reste de foie gras ? L'accommoder avec des pâtes, bien sûr. On ajoute aux pâtes ce que l'on a et du coup, j'ai été moins généreuse avec le foie gras que la popotte de Manue.
Par personne80 g de pâtes40 g de foie gras mi-cuit6 cl de crème liquidesel et poivre du moulinPluche de persil
Cuire les pâtes al dente. Pendant ce temps, détailler le foie gras en dés, porter la crème à ébullition et assaisonner. Ajouter la crème aux pâtes égouttées puis le foie gras. Décorer éventeullement d'une pluche de persil et servir aussitôt.
