Recette du blondie le gâteau cookie aux pépites de chocolat au companion thermomix ou sans robot
Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in, mr Cuisine ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici
Voici la recette du blondie, le gâteau cookie aux grosses pépites de chocolat. Ultra gourmand à déguster tiède
Facile et rapide à préparer aussi rapide à manger
Je l’ai réalisé avec mon robot pâtissier bosch, il suffit de suivre les mêmes étapes avec le companion et le couteau pétrir concasser. Sans robot, c’est la même chose on suit les étapes avec un fouet.
Ingrédients pour 4 à 6 parts
1 tablette de 200 gr de chocolat noir (vous pouvez varier le chocolat)
40 gr de sucre roux ou cassonade
125 gr de beurre mou aux cristaux de sel (ou beurre doux si vous n’aimez pas)
140 gr de farine
arôme vanille liquide (un peu en fonction de votre goût)
1 œuf
Préchauffez votre four à 180°
Détaillez le chocolat en pépites grossières à l’aide d’un couteau
Dans votre cuve, ajoutez le beurre en petits morceaux et le sucre et lancez vitesse 4 jusqu’à l’obtention d’un appareil homogène
Ajoutez la farine, la vanille liquide, l’œuf et lancez vitesse 4 pendant 2 min
Ajoutez les 3/4 des pépites de chocolat et mélangez grossièrement à la préparation
Beurrez un moule de 12 à 15 cm et versez la préparation. Etalez à l’aide d’une spatule
Ajoutez le reste des pépites sur le gâteau en appuyant légèrement dessus et enfournez pour 30 min
Laissez tiédir et dégustez
Servez c’est prêt et régalez vous
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Étapes de la recette