Les tomates vertes sont des légumes comme les autres qui peuvent murir en cave ou se cuisiner en sucré comme en salé.

http://culturesbio.org/2016/11/les-tomates-vertes-sont-des-legumes-a-part-entiere/

Voici quelques recettes que j’ai expérimentées pour vous .

Un tian de panais et tomates vertes:

http://culturesbio.org/2017/02/tian-de-panais-tomates-vertes/

Une tarte sucrée tomate verte et noisettes

http://culturesbio.org/2016/12/une-tarte-sucree-tomate-verte-et-noisette/

Et d’autres recettes à découvrir:

http://culturesbio.org/?s=tomates+vertes