INGRÉDIENTS

Une pâte brisée.
250 grammes de champignons de Paris.
Deux tomates, ail, bouillon de légumes en poudre,huile d’olive.
Une boule de mozzarella (éventuellement)

C’EST PARTI

Brosser les champignons, les couper en morceaux.
Peler, hacher l’ail.
Dans un peu d’huile d’olive, dorer l’ail, ajouter les champignons.
Cuire à évaporation de l’eau de végétation.Étaler la pâte sur la plaque du four sur une feuille de papier sulfurisé.
Relever légèrement les bords en les fronçant.
Garnir de champignons, ajouter la mozzarella hachée(Facultatif)
Ranger par dessus les tranches de tomates, arroser d’un filet d’huile d’olive.
Enfourner 30 minutes à 180 degrés.
Servir chaud en entrée pour 6 ou en plat principal pour 4.