Légumes et escalope de dinde au wok

Valeur calorique : 197 calories par personne

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Ingrédients pour 2 personnes :

200 g d’escalope de dinde (132 kcal)

100 g de courgette (17 kcal)

100 g de carottes (40 kcal)

100 g de champignons de Paris (28 kcal)

100 d’oignons blancs (39 kcal)

1 gousse d’ail (6 kcal)

1 c. à soupe de sauce soja (11 kcal)

1 c. à soupe d’huile de sésame (120 kcal)

Préparation :

Découper les escalopes de dindes en lanières.

Laver et couper les courgettes en dés.

Essuyer et émincer les champignons.

Éplucher et couper les carottes en dés.

Peler et couper les oignons blancs en fines rondelles.

Hacher et dégermer la gousse d’ail épluchée.

Dans un wok, faire revenir les carottes dans l’huile de sésame.

Ajouter les courgettes, l’oignon blanc, l’ail et les courgettes.

Faire cuire 15 minutes en remuant de temps en temps.

Mettre les escalopes de dinde et la sauce soja.

Mélanger.

Poursuivre la cuisson 10 minutes.

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