Préparation : 10 min Cuisson : 5 min
Ingrédients (4 personnes)
- 6 tomates
- 1 courgette
- 1 oignon
- 1 cube de bouillon de légumes
- 2 branches de thym
- 1 pincée de piment d’Espelette
- 400 ml d’eau
- Sel
- Poivre
Préparation
- Laver les tomates et les couper en morceaux. Peler et émincer l’oignon.
- Laver la courgette, couper les extrémités et la détailler en rondelles..
- Mettre tous les ingredients dans la cuve. Saler et poivrer puis passer le Cookeo en mode cuisson rapide ou sous pression pendant 5 min.
- Après la cuisson, mixer le tout hors de la cuve.
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