A la maison tout le monde adore cette tarte expresse
♥ Temps de Préparation : 15 min ♥ Temps total de cuisson : 1 h ♥ Repos : sans Pour 6 personnes
♥ Temps de Préparation : 15 min ♥ Temps total de cuisson : 1 h ♥ Repos : sans Pour 6 personnes
- 1 pâte feuilletée (picard elle est très bien)
- 1 sachet de fromage râpé
- 50 g de parmesan
- 3 oignons 1 échalote
- 6 tomates de couleur
- Moutarde forte
- Sel poivre
- Épluchez et émincez les oignons et l'échalote
- Coupez les tomates en fines lamelles
- Faites revenir les oignons et l'échalote à feu doux dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive en remuant sans arrêt pendant 10 mm (elles doivent être cuites )
- Étalez finement votre pâte directement sur un papier cuisson et la poser dans le lèche frites
- Préchauffez le four à 180 °
- salez et poivrez la pâte
- Recouvrez d'une fine couche de moutarde forte
- Recouvrez de fromage râpé
- Recouvrez d'une couche d'oignons/échalote
- Recouvrez de rondelles de tomates crues
- Saupoudrez de parmesan
- Enfournez pour 40 mm