Chausson de purée

Une recette découverte sur le site adt- recettes

originale et très bon, puis c'est rapide à faire.

Je l'ai légèrement modifiée en fonction de nos goûts, possibilité de garnir avec du jambon, ou des lardons ou des champignons... selon notre imagination.

Pour finir un reste de http://recettes.de/chausson-de-puree cela peut aussi être une solution de recette anti-gaspi.

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 15 minutes.

Ingrédients pour 3:

1 sachet de purée Mousseline de 125 g

250 ml de lait

1 boule de mozzarela

10 g de margarine ou de beurre selon vos goûts

Sel, poivre

5 brins de persil plat

1 oeuf 

3 c. à soupe de chapelure ici faite maison

Préparation : 

Préchauffez le four à 220°.

Lavez et ciselez le persil.

Préparez la purée mousseline en suivant les instructions du paquet.

Salez, poivrez.

Mélangez.

Ajoutez le persil, l'oeuf.

Mélangez.

Etalez la purée entre 2 feuilles de papier cuisson à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

Prélevez 3 morceaux de purée avec un cercle.

Étalez sur une épaisseur d'un cm.

Déposez des morceaux de mozzarella.

Refermez de façon à former un chausson.

Parsemez de chapelure

Enfournez pour 10 minutes environ (le temps varie selon les fours.)