Préparation : 10 min Cuisson : 25 min
Ingrédients (6 personnes)
- 500 g de cerises
- 5 œufs
- 100 g de farine
- 50 cl de lait
- 180 g de sucre semoule
- 20 g de sucre vanillé
- Du beurre pour le moule
Préparation
- Beurrer un moule adapté au Cookeo (18 cm de diamètre).
- Verser la farine dans un récipient, casser les œufs entiers, ajouter les sucres et fouetter en versant petit à petit le lait jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
- Dénoyauter les cerises puis les mettre dans le moule beurré, verser la pâte par dessus les fruits.
- Ajouter l’eau dans la cuve du Cookeo et couvrir le moule de film alimentaire spécial cuisson , puis le déposer dans le panier vapeur.
- Passer le cookeo en mode cuisson rapide/sous pression pendant 25 minutes.
- Servir le clafoutis tiède ou idéalement froid en dessert ou au goûter.
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