Bonjour,

Il me restait un pavé de saumon cuit à basse température, d'ailleurs si vous n'avez pas encore testé ce mode de cuisson je vous encourage vivement à découvrir ma recette ICI . Aujourd'hui je ne le prépare plus que comme cela car il est d'un moelleux incomparable !

Je disais donc qu'il me restait ( en fait je l'avais fait exprès !) un beau pavé de saumon destiné à être transformé en rillettes pour un apéro familial le week-end dernier.

Pour accentuer le goût je l'ai associé à du saumon fumé en proportions égales.

Totale réussite pour ces rillettes maison d'une facilité déconcertante !!!

Qu'attendez vous pour faire de même ?

Ingrédients pour 2 contenants:

Préparation:

Bon Apéro !!!

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