Mon dessert préféré de l'été, c'est le clafoutis.

Très facile à réaliser avec un choix de fruits variés et de plus sa texture délicieuse fait penser au flan.

Je mets juste ce qu'il faut en sucre pour que ça vienne compléter la saveur sucré naturelle des fruits.

Plaisir gourmand et sans complexe car j'ai utilisé du lait d'amande et du sirop d'agave afin de supprimer le sucre raffiné.

Je n'avais plus de farine complète alors n'hésitez pas à tester avec ce type de farine ou autre.

• 3 œufs
• 60g de sirop d'agave
• 60g de beurre mou
• 100g de farine
• 20cl de lait d'amande
• 1 cuillère à café d'arôme vanille liquide
• des abricots dénoyautés

1. Dans un saladier, fouetter les œufs, le sirop d'agave ainsi que l'arôme vanille.
2. Ajouter le beurre et mélanger.
3. Ajouter la farine et mélanger.
4. Verser le lait d'amande et mélanger.
5. Verser la préparations dans un moule et disposer vos abricots découpé en quartiers.
6. Enfourner pendant 30 minutes à 180°C.

Je participe à la Foodista Challenge #65 et la nouvelle marraine est notre amie Loubna du blog " Cuisine Test " qui a choisie comme thème: Restez gourmand sans sucre raffiné.

Liste des participants:

Liste des précédentes éditions du Foodista Challenge :

n°1 : Steph de n°2 : Lucie den°3 : Aude de n°4 : Julia de n°5 : Anaïs de n°6 : Nath den°7 : Gordana des n°8 : Audrey de n°9 : Adeline de n°11 : Gwen de n°12 : Cyrielle de n°13 : Maeva de n°15 : Déborah de n°16 : Gabrielle de n°17 : Elise de n°18 : Anne Laure de n°19 : Angelique de n°20 : Sarah-Eden den°21 : Émilie de n°23 : Gourmand et bio den°25 : Sandra de n°26 : Aurélia de n°27 : Steve de n°28 : Valérie den°29 : Hélène de n°31 : Lina de n°32 : Marie den°33 : Virginie de n°35 : Cindy de n°36 : Lilie den°37 : Sarah de n°38 : Sabrina de n°39 : Cécile de n°40 : Patou de n°41 : Carole de n°42 : Laurent de n°43 : Hélène de n°44 : Lova de n°45 : Sylvie de n°46 : Daniela den°47 : Delphine den°48 : Hélène de n°49 : Natalia de n°50 : Assia de n°51 : Ponpon de n°52 : Guy de n°53 : Michelle de n°54 : Martine de n°55: Michèle de n°56: Christèle de n°57: Catalina de n° 58 Sophie de n° 59 Patty du blog n°60 Jackie du blog n°61 Coco de Nice du blog n°62 Fabienne du blog n°63 Sofia du blog Cuisine moi un mouton : Cupcakes & muffins
Goulucieusement : Goûter d'automne
Contes et Délices : Le Brunch
Les Cookines : Les recettes cosy de Scandinavie
Lemon and Sardine : Un zeste de Méditerranée
Pourquoi je grossis : Petits délices... pour grands gourmands
Recettes à gogo : Préparons nos picnics de printemps
Cooking n co : Saveurs d'Asie
Cook'N Blog : Et si on se rafraîchissait avec des glaces ?
n°10 : Margaux de Verveine citron : La tarte aux fruits
Tisser Pâtisser: La Vanille en veux-tu en voilà
Cyrielle Gourmandise : Autour d'un Tea Time
Cook a life ! by Maeva : Et si on en rajoutait une couche ?
n°14 : Valérie de I love cakes : La magie de Noël
Maman pâtisse : La dolce vita
Petite Cuillère et Charentaise : Flower Power
And so we cook : Cuisine Libanaise
Nietzsche paillettes et sac à main : C'est du tout cru!
Angel's Recettes : L'inde s'habille de rose
Les Trois Madeleines : Pin-up your day
Émilie Sweetness : Les petits plats dans les grands n°22 : Didoo de Deviously Sweet Pâtisserie : Back to School
n°24 : Papa Rico de Chez Papa Rico : L'Italie sans fromage Gourmand et Bio : Fête-Campagne pour le melon !
Encore un gâteau : Desserts de Fêtes
Les Gourmandises de Ya : Ça va Bûcher !
Mon Carnet Café : L'œuf, star dans tous ses états
1,2,3...Dégustez ! : La ronde des poivres n°30 : Stéphanie de Fil et Croq : Saveur Mojito
Keskonmangemaman : It's my cup of tea
le chaud patate:La fumée dans l'assiette
n°34 : Bénédicte de Douceurs Maison : Tartine Moi United Colours of Macarons: Cuisinons avec notre âme d'enfant
Tea Time & Delicatessen : roule ma poule
Comme une envie de douceur : Et si on cuisinait les restes ?
La Cuisine Maison, Et Pourquoi pas Moi? : Les courges sont à la fête
play with food : Ce soir, c'est devant la télé !
Sab'n'Pepper : Destination Soleil !
Ma Cuisine Bleu Combava : Le Tour du Monde des Petits Déjeuners !
Karibo Sakafo : Régalons-nous le long de la route de la soie !
Ramène La Popotte ! : Détournons l'apéro
Lau en cuisine : Spéculoosez-moi un dessert !
Keskonmangemaman : Holdays on ice
Grainedefaimkely : Mi-figue mi-raisin
la table de Clara : la cuisine s'habille en orange pour Halloween
Quelque part en Provence : Autour de la verrine
Oh la Gourmande : les Gratins
Keskonmangemaman ? : mardi gras
Sucreetepices : joyeux anniversaire!
Gourmandiseassia: verrine printanière
La cuisine de Ponpon : ramène ta fraise!
guy59600 : Le chocolat
Plaisirs de la maison : l'abricot version salé ou sucré
Kilomètre 0 : Les gâteaux du matin
Croquant Fondant Gourmand : Et Patati et Patata... la pâte dans tous ses états.
La cuisine de poupoule : Fêtons l'automne dans nos assiette
Le blog de Cata : Les conserves maison au goût du jour
La Tendresse en cuisine: Les recettes de base et coups de patte
veganvert : Recettes classiques déclinées en version 100% végétale
Jackiecuisine : Quand je dis citron, c'est aussi le citron vert, le yuzu, le citron caviar, le combava, le citron, bergamotte Cuisine en folie : Les crêpes et tout ce qui saute dans la poêle " Famoh " : " Rester gourmand pendant le confinement ! " " Plume & Prose " : " Invitation aux délices des Mille & Une Nuits "