A vous désormais de vous mettre au diapason !
L'arrivée d'Émilio dans notre carnet de (bonnes) adresses remontera bien à quelques années.
Nous viendrons prendre de temps à autres la température d'une table Marseillaise fort bien rodée et renommée, celle de Claudio qui ce jour-là, derrière sa visière translucide, aura été jusqu'à installer des distributeurs de gel hydroalcoolique sur pied à l'entrée de son restaurant et à la porte des toilettes, c'est dire qu'il respecte les gestes de barrière et de checker avec son poing histoire de vous saluer ! Une table pour deux, côté salle et cave rénovée, allez au diable l'avarice un Prosecco pour deux, et nous voilà prêts à nous laisser tenter par un antipasti d'anthologie et une burratina 125 gr, pesto maison (trop salé), olives vertes de Sicile (traitées à mi-chemin), une ardoise de saucisse truffée et jambon de Parme affiné 24 mois qui resteront en nos mémoires tant ils se révéleront d'une qualité irréprochable ! Les saucisses sur grill à la Napolitaine origine Parme et Crémona, leur poêlée de gnocchis sauce tomate maison, verseront dans l'excellence, une simplicité et une originalité qui s'exprimeront là sans détour !Côté dolci, le tiramisù au café en verrine et les mini babas au Limoncello, nuage de chantilly et crème de Mascarpone, la vraie, bien épaisse comme une crème fraîche, ne nous transmettrons que de belles et bonnes vibrations, à vous désormais de vous mettre au diapason !Notre dégustation : Prosecco Treviot Extra Dry Val d'OcoCarte : Antipasti de 15 à 25 €. Piadina de 15 à 18 €. Salades de 15 à 25 €. Classiques 15 €.Raviolis de 15 à 25 €. Spécialités de 23 à 32 €. Viandes de 25 à 35 €. Poissons de 25 à 35 €. Pâturages de 12 à 15 €. Délices et traditions de 8 à 12 €.Ouvert tous les jours, midi et soir.
ÉmilioÉpicerie Fine - Gourmet Italien70 avenue de Mazargues13 008 MarseilleTél. : 04 91 32 67 76[email protected]FacebookNote:14,5/20