Une recette de légumes pour un accompagnement avec ce gratin de carottes.
Dans la page Facebook de la cuisine de mémé Moniq, Dominique Goulay, Marie-Jeanne Perez et Angélique Dumiot Hannauer nous ont demandé la recette de cet accompagnement.
Voici donc notre recette de gratin de carottes pour 4 personnes.
Ingrédients pour un gratin de carottes
- 1 kg de carottes
- 400. ml de lait
- 2 œufs
- 100 g de parmesan râpé
- Sel et poivre
- Beurre (pour graisser le plat)
Préparation d'un gratin de carottes
- Préchauffer le four à 180° C (Th. 6)
- Peler, laver et râper les carottes
- Dans une terrine, battre les œufs en omelette et ajouter le lait
- Saler et poivrer
- Graisser un plat à gratin et déposer les carottes
- Verser les œufs et le lait
- Saupoudre de parmesan
- Enfourner et laisser cuire 20 minutes environ
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clarayseult alias mémé Moniq ou la cuisine de mémé Moniq. À l'origine de ce blog depuis notre enfance, nous continuons au travers de notre adolescence à parler de cuisine